16 可添加模块
 
Saf doğa Koka Tohumu Özü Tozu 10% Theobromine 0
 
Ürün Açıklaması
 

 

Bitkisel Özü %10 Teobromin Tozu Koka Çekirdeği Özü
Doğal/Alkalize Kakao Tozu, kalsiyum, bakır, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko gibi çeşitli mineraller içerir.Bu minerallerin tümü, Kakao Tozu'nda, kakao yağı veya kakao liköründen daha büyük miktarlarda bulunur.Kakao katıları ayrıca 100 g başına 230 mg kafein ve 2057 mg teobromin içerir ve bunlar çoğunlukla kakao çekirdeğinin diğer bileşenlerinde yoktur.
Bu ürün suda önceden çözülebilir veya doğrudan üretim sürecine eklenebilir.Gıda katkı maddesidir, doğrudan yenmez ve gıda işlemede kullanılmalıdır.
 
 
 
Saf doğa Koka Tohumu Özü Tozu 10% Theobromine 1
 
Ürün parametreleri
 
 
Ürün adı
 
Kakao Özü
 
Latin isim
 
Theobroma kakao L.
 
Kullanılan Parça
 
meyve kuruyemiş
 
Dış görünüş
 
Kahverengi ince toz
 
Şartname
 
%10, %20 Teobromin
 
Depolamak
 
İyi kapatılmış bir kapta nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
 
Raf ömrü
 
Mühürlü ve uygun şekilde saklanırsa 24 ay
 
Sterilizasyon Yöntemi
 
Yüksek sıcaklık, ışınlanmamış.
 
 
Analiz Sertifikasyonu
 
 
Kalem
 
Şartname
 
Test sonucu
 
Fiziksel Kontrol
 
Dış görünüş
 
Kahverengi ince toz
 
uygun
 
Koku
 
karakteristik
 
uygun
 
Damak zevki
 
karakteristik
 
uygun
 
Kullanılan Parça
 
meyve kuruyemiş
 
uygun
 
Kurutma kaybı
 
≤5.0%
 
uygun
 
Kül
 
≤5.0%
 
uygun
 
Parçacık boyutu
 
%95 80 örgüyü geçer
 
uygun
 
alerjenler
 
Hiçbiri
 
uygun
 
Kimyasal Kontrol
 
Ağır metaller
 
NMT 10ppm
 
uygun
 
Arsenik
 
NMT 2ppm
 
uygun
 
Öncülük etmek
 
NMT 2ppm
 
uygun
 
Kadmiyum
 
NMT 2ppm
 
uygun
 
Merkür
 
NMT 2ppm
 
uygun
 
GDO Durumu
 
GDO'suz
 
uygun
 
Mikrobiyolojik Kontrol
 
Toplam Plaka Sayısı
 
10.000 cfu/g Maks
 
uygun
 
Maya ve Küf
 
1.000 cfu/g Maks
 
uygun
 
E. Koli
 
Olumsuz
 
Olumsuz
 
Salmonella
 
Olumsuz
 
Olumsuz