Limon otu genellikle çaylarda, çorbalarda ve körilerde kullanılır.Ayrıca kümes hayvanları, balık, sığır eti ve deniz ürünleri için de uygundur.
Togo ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti gibi Afrika ülkelerinde ve Latin Amerika ülkelerinde sıklıkla çay olarak kullanılır.
Meksika gibi.