daha iyi sağlık ve birçok hastalık riskinin azalmasıyla sonuçlanır.Çözünür lif genellikle işlenmiş liflere dahil edilir.
lif, hacim ve tatlı bir lezzet eklemek için gıdalar.İnülin ayrıca oligofruktoz ve fruktoz şuruplarının hazırlanmasında da kullanılabilir.